Кому из огородников не известно такое полезное растение, как сельдерей? Выращивание его на своем дачном участке обычно не приносит хлопот, зато позволяет дачнику обзавестись натуральным овощем, не имеющим в составе химикатов. Несмотря на то, что видов сельдерея существует несколько, агротехника каждого из них во многом схожа. О ее особенностях мы и поговорим подробнее.
Подбор семян
Выбор семян – это первое и самое главное в деле выращивания сельдерея, ведь важно получить не только ароматные и равные по весу экземпляры, но и постараться, чтобы клубень был настоящим кладезем витаминов. Конечно, лучшими считаются европейские производители семян, но и российские компании не уступают им в качестве. Некоторые сорта даже по некоторым показателям превосходят зарубежные гибриды. Например, такие, как “Аэлита” или “Русский размер”. Кстати, из семян последнего сорта получаются очень сочные и большие клубни, хотя он и достаточно неприхотлив.
Если вы проживаете в местностях, где погода весьма капризна и тепло никогда не держится слишком долго, то лучше сразу постараться подобрать ранние сорта, которые смогут дать урожай уже по прошествии 150 дней, так как обычный срок вызревания клубня составляет около 190 дней. Согласитесь, такая цифра для средних широт достаточно большая и во многих регионах он просто не успеет вызреть.
Подготовка почвы
Уже с осени постарайтесь отвести отдельное место для выращивания этого овоща. Конечно, грядку заранее подготавливать полностью не нужно, но лучше хотя бы перекопать почву. Если вы хотите добиться серьезного урожая, тогда потребуется внести удобрения. Это может быть как перегной, так и некоторые химические добавки – азотные, калийные, фосфорные. А вот свежий навоз лучше вообще не вносить, потому что клубни тогда не просто не будут хорошо развиваться, но и их поразит достаточно много болезней. Каждая из них отразится на качестве и количестве урожая.
Конечно, не стоит отказываться совсем от посадки сельдерея, если осенью не удалось подготовить для него грядку. Просто в весенний период постарайтесь тщательно разбить комки земли, а так же сделать некоторое количество проколов в почве при помощи вил.
Подберите такое место на участке, кислотность в котором не превысит 7 pH, поскольку на кислых, а так же чрезмерно влажных почвах сельдерей растет очень плохо. Если же преобладает на даче глинистый грунт, тогда предусмотрите хорошую систему дренажа, иначе овощ начнет подгнивать. Освещенность участка, на котором будет произрастать овощ, должна быть очень хорошей, так как в затемненных местах он даст плохой урожай.
Посев семян
Из всех видов данного овоща дольше всего созревает именно сельдерей корневой. Выращивание его в российских широтах с достаточно суровым климатом обязательно предусматривает такую процедуру, как посадка рассады. Самое оптимальное время для высадки семян – конец февраля.
Перед посадкой на двое суток нужно замочить семена в воде. Но не стоит их слишком сильно заливать жидкостью. Например, хорошо для проращивания подойдет хлопковый кусочек ткани, в которую удобно поместить их. Такой способ хорош из-за того, что влажной поддерживать тряпочку гораздо проще. Когда проклюнутся первые росточки и семена слегка подсушатся, их можно переносить в грунт рассадника. Земля в нем должна состоять из песка, перегноя и дерновой почвы.
Сделав ладонью бороздки, следует рассадить семена и присыпать их сверху грунтом, не сильно уплотняя его. Чтобы создать эффект парника, на первое время потребуется накрыть рассаду либо стеклом, либо пленкой, иногда открывая их для доступа кислорода.
Уход за рассадой
Выращивание сельдерея корневого рассадой не зря считается самым эффективным, однако для того, чтобы саженцы получились крепкими, важно проводить тщательный уход за ними. Так, поддержание температуры в одном диапазоне создаст наиболее благоприятные условия для быстрого роста. Не стоит допускать ее повышения до значений более 16 градусов. Чтобы за этот период сеянцы не успели вытянуться слишком сильно, их нужно поместить под фитолампу и в теплое время выносить на улицу.
Полив осуществляется при помощи пульверизатора, что позволяет поддерживать почву влажной на нужном уровне и одновременно не вредить посевам. В течение дня пленку, которой накрыт рассадник, необходимо переворачивать, давая немного проветриваться саженцам и одновременно не допуская конденсату собираться на поверхности. Благоприятные условия в таком мини-парничке очень хороши для получения хорошей рассады.
Обязательно следите за тем, чтобы растению не было тесно. Если же саженцы взошли очень густо, то проредите их, иначе они не смогут полноценно развиться. К тому же, при пикировке сложно будет не повредить корешки. Слабые сеянцы так же нужно оперативно удалять – из них получить хороший урожай получится едва ли.
Пикировка нужна уже после появления двух листов на всходах. При пересадке важно углубить росток лишь до основания и не присыпать землей центральную почку.
Посадка в почву
Сельдерей корневой, выращивание из семян сразу в грунт лучше не проводить, поскольку таким образом урожай получится либо слишком маленьким, либо можно остаться без него вообще. Поэтому в данном случае придется несколько повозиться с рассадой.
Пересаживать ее следует в открытый грунт лишь в середине мая, когда погода установится полностью теплая и не будет риска возвращения заморозков. Самая интересная особенность сельдерея состоит в том, что в осенний период он не боится легкого мороза, а вот в начале вегетации он может серьезно навредить растению. Из-за переохлаждения оно выбросит цветонос, что сделает его полностью непригодным для употребления в пищу. Поэтому торопиться с пересаживанием овоща в почву не стоит – лучше немного пропустить срок посадки, чем после остаться без урожая вообще.
Посадка в грунт может проводиться как в небольшие ямки, так и в бороздки. В последнем случае поливать грядку будет проще, но сажать позволительно любым способом, удобным или привычным для дачника. Главное, не стоит слишком заглублять корень, так как нужно, чтобы точка роста осталась над поверхностью земли. Это важно для того, чтобы получить ровный и крупный клубень. Кроме того, на нем не образуется и множества придаточных корешков.
После подготовки борозд или ямок, в них необходимо внести небольшое количество азотных удобрений. Но не перебарщивайте с ними, чтобы овощ не образовывал пышной ботвы, так как это может сказаться на размере клубня. Как только саженец будет помещен в ямку, корешки следует присыпать землей и немного уплотнить ее. Сразу после высадки всей рассады необходимо полить ее водой комнатной температуры.
На первое время потребуется подготовить укрывной материал, чтобы закрывать сельдерей в ночной период. Эта мера направлена не столько на сохранение его от мороза, сколько от того, чтобы создать ночью благоприятную температуру для овоща.
Уход за растением
Правильная агротехника помогает получить максимальный урожай такого овоща, как корневой сельдерей. Выращивание и уход за ним не предполагают слишком тщательных мероприятий, однако же растение требует к себе определенного внимания.
Рыхление – это одно из самых важных действий. К корнеплоду должен постоянно поступать кислород, а если на поверхности почвы образуется от полива жесткая корка, то он не сможет хорошо развиваться. Поэтому важно рыхлить максимально глубоко. Это нужно делать осторожно, так как легко можно повредить корни. Как только стебли станут настолько большими, что сомкнутся над грядкой, рыхление следует тут же прекратить.
Полив так же важен, и производить лучше его лишь при помощи отстоявшейся воды, которая достигла температуры, равной температуре окружающей среды. Холодная повредит корням и самому клубню. К тому же, подобный полив спровоцирует ослабление растения, из-за чего возможно развитие такой болезни, как гниль. Наиболее благоприятное время для данного мероприятия – раннее утро.
Хотя сельдерей и любит воду, но не стоит поливать его сверх меры. Помните, что для растений одинаково неполезен как нерегулярный, так и чрезмерный полив. Можно мульчировать овощ, чтобы на чуть более долгий срок сохранять почву влажной и не допускать прорастания сорняков.
При выращивании этого растения постарайтесь соблюдать следующие правила:
- Постарайтесь избавляться только от сухих или сломанных листьев. Некоторые дачники полагают, что у корневого сельдерея можно употреблять в пищу стебли. Конечно, это так, но учтите, что если вы будете их обрывать, то корнеплод попросту не вызреет.
- Срезать боковые стебли разрешено после того, как корень овоща начнет утолщаться. Это обеспечит доступ солнечного света к клубню. Но все же не срезайте слишком много стеблей.
- Воду при поливе следует вливать под корень.
- Подкормок за летний период необходимо всего две, и обе они азотные. Помните, что обилие минеральных веществ в почве не всегда полезно. Так, если их будет слишком много, то повысится риск заболевания корнеплода такими болезнями, как септориоз и парша. Дополнительная подкормка возможна борной кислотой, но лишь когда будет завязываться головка корнеплода.
Многие дачники, уже выращивающие на своем участке сельдерей, замечают, что верхнюю часть корнеплода лучше вовсе очистить от земли. Поэтому его окучивание принесет только вред, так как после него появится большое количество боковых корней. Это скажется на качестве корнеплода.
Перед сбором урожая потребуется немного подготовить корнеплоды. Так, уже за 15 дней до их сборки рекомендуется срезать боковые листья растения. От клубня же необходимо еще больше убрать почвы, оголяя больше верхней части корнеплода. Срезать все листья не нужно, так как, по мере приближения осени, из них в клубень постепенно будут передаваться накопленные за летний период витаминные вещества. Собирают, традиционно, сельдерей уже в начале октября, перед первыми заморозками. Чтобы клубни удобнее было вытаскивать из земли, лучше сначала хорошо полить грядку и дать впитаться воде.
Хранится корнеплод отлично как в холодильнике, так и в подвалах и погребах. А некоторые можно пересадить в небольшой контейнер и оставить дома. Таким образом есть возможность на протяжении всей зимы выращивать для себя натуральный листовой сельдерей.
Защита от вредителей
Как вырастить корень сельдерея, если ему не будет обеспечена защита от вредителей? Конечно, можно вовсе не предпринимать мер, направленных на его защиту, но это наверняка скажется на овоще. Он будет либо маленьких размеров, либо поражен болезнями. Поэтому постарайтесь обеспечить хотя бы минимальную защиту для растения. Тем более, что это не так сложно.
Следующие болезни и вредители могут поразить корневой сельдерей:
- Вирусная мозаика;
- Сердцевидная гниль;
- Черная ножка;
- Белая гниль стебля;
- Гниль основания стебля;
- Слизни и улитки;
- Морковные мухи и их личинки;
- Совки.
При этом все болезни, которым подвергается растение, обычно переносятся именно благодаря мухам, улиткам и совкам. Это значит, что профилактика является самым первым способом борьбы с возникновением болезней. Если вы хотите, чтобы проблем с сельдереем не появилось вообще, необходимо:
- Вовремя прореживать загущенные посадки;
- Следить за осуществлением своевременного полива и, одновременно,
- Не допускать переувлажнения земли, так как это создает благоприятные условия для появления гнили;
- Регулярно избавляться от сорняков;
- Опрыскивать периодически посадки при помощи специальных растворов от вредителей;
- Подкармливать растения, чтобы они не были слабыми и увядшими.
Некоторые огородники предлагают прекрасный метод предотвращения возможности потери урожая сельдерея – смешанная с другими культурами посадка. Так, он хорошо уживается на грядках не только с травянистыми растениями, но и овощами.
Заключение
Вне зависимости от региона посадки корневого сельдерея, его урожай можно получить везде, даже в регионах, близких к Сибири. Важна лишь правильная агротехника. Конечно, есть места, откровенно непригодные для его выращивания, однако вы всегда можете в таком случае вырастить урожай этого овоща дома. Просто воспользуйтесь советами из статьи и убедитесь на своем опыте, что это действительно достаточно просто.
Еще полезную информацию о корневом сельдерее и его выращивании вы сможете узнать из видео:
Загрузка...
