Свекла относится к семейству маревых и уже в 10 веке пришла к нам из Византии. Сейчас этот овощ уже стал традиционным для каждого из нас, и многие дачники его сажают в числе первых, ведь он неприхотлив и очень вкусен. Как правильно вырастить рассаду свеклы и сами корнеплоды, чтобы урожай порадовал даже начинающего дачника? Этот вопрос весьма актуален, ведь для этого нужно будет уделить время и внимание многому.
Сорта свеклы
Среди сортов этой культуры насчитывается не меньше 70 наименований, среди которых есть и гибриды. Что интересно, иностранные корнеплоды хотя и более «изнеженны» (то есть очень восприимчивы ко многим условиям), но обладают более крупными размерами, ровным плодом и небольшим количеством ботвы. Но свекла отечественного происхождения пусть и не блещет красивым внешним видом, зато отлично хранится и вбирает в себя меньшее количество нитратов из минеральных подкормок. Так, покупая иностранные семена «Детройт», «Пабло», «Парка», «Детройт Неро», «Пронто», имейте в виду, что храниться долго они не будут.
При выращивании дачники отдают предпочтение не только сортам с хорошими сроками хранения, но и тем, которые не подвержены болезням, неприхотливы. Такими качествами обладают «Двусемянная ТСХА», «Хавская», «Браво», «Бордовая ВНИИО». Все они имеют неплохую лежкость, нежность мякоти и сахаристость.
Привычная для большинства «Бордо 237» выращивается на многих дачных участках, но некоторые остаются недовольны ее вкусовыми качествами. Скорее всего, это происходит из-за того, что неопытный дачник забывает о том, что плод этого сорта быстро перерастает. Так, при массе клубней более 500 грамм, уже можно заметить ухудшение вкуса. Просто обратите внимание на эту особенность, и сажайте семена позже, а сами посевы делайте более густыми, чем обычно.
Постепенно завоевывают любовь «Соната», «Цилиндра» и «Славянка» благодаря своей цилиндрической форме и высоким вкусовым качествам. Но эти сорта несколько хуже хранятся.
Постарайтесь подбирать сорта так же и в зависимости от типа вашего района проживания. Если у вас короткое или часто прохладное лето, то очень важно подобрать холодостойкие виды корнеплодов. В таком случае вы уже наполовину решите вопрос «как правильно вырастить свеклу».
Условия выращивания
Эта культура требовательно относится к предшественникам, а потому ее лучше не сажать более 3-х раз подряд на одном месте. О том, на местах каких овощей свекла лучше приживается, было рассказано здесь.
На этапе подготовки почвы очень важно вносить большую часть удобрений, в том числе и так необходимый корнеплоду бор. А вот органические подкормки перед посадкой не нужны, на них он реагирует крайне негативно. При перекопке грядки уделите особое внимание сооружению глубокого пахотного слоя. Это одновременно обеспечит лучшее разрастание корней, а так же насытит клубни кислородом, уберегая от гниения. Оптимально, чтобы перекопка шла на глубину не меньше 30 см.
Место для грядки выберите солнечное, без кислых почв. Если именно они преобладают на вашем участке, не поленитесь – заделайте в землю осенью известковую или доломитовую муку. Вместе с ними можно вносить и золу. Она тоже обладает небольшими свойствами раскисления, а так же обеспечит почву небольшим количеством калия.
Сроки посадки и правила
С весенними сроками посадки не торопитесь. Конечно, свекле требуется до 120 дней до полного вызревания, что немало, но если семена у вас не холодостойкие, то при низкой температуре они все дадут стрелки. Собрать вы сможете с таких корнеплодов разве что обильный урожай семян, которые, к тому же, будут плохо устойчивы к болезням. Лучше дождитесь прогревания почвы до +4 или +6 градусов, и лишь после смело приступайте к высадке. А если вы проживаете вне черноземной зоны, то тогда дождитесь, когда температура грунта достигнет не меньше +10 градусов.
Помните, что семена этой культуры очень плохо прорастают, поэтому обязательно проведите их предпосевную подготовку любым из способов, повышающих всхожесть. О них немало полезного вы найдете здесь.
Так же при посадке семян почвы существует одно важное правило: если вы сажаете набухшие влажные семена или уже полученные из них ростки, то и земля должна быть влажной. И так же наоборот – при сухих семенах не нужно увлажнять почву. Но последнее правило подходит разве что для подзимних посевов и тех дачников, кто не любит проводить предварительную подготовку семян.
О том, как посадить зернышки свеклы, мы уже немало говорили. Стоит отметить лишь, что заглублять их не стоит. Достаточно до 3-4 см глубины борозды, а расстояние между каждой из них должно достигать 15-20 см.
Уход за корнеплодом
Тема о том, как правильно выращивать свеклу на даче, никак не обошлась бы без самых важных мер ухода за ней, ведь это напрямую влияет на урожайность культуры. И первое, на что стоит обратить внимание, это, конечно же, полив. Для клубней требуется достаточно много влаги, но при этом они не любят, чтобы грядка постоянно находилась в мокром состоянии. Корнеплоду будет хватать 2 поливов в неделю, не чаще, но за эти периоды нужно, чтобы в почву было внесено не меньше 15 л воды на 1 кв. метр. А если вы устроите мульчу, то количество поливов можно будет сократить до 1 в неделю, что очень удобно для дачников, которые не могут часто появляться на своем участке.
После каждого полива всегда планируйте такое мероприятие, как рыхление. Разрушение засохшей корки земли необходимо не только для того, чтобы воздух мог проникать к клубням, но и для предотвращения многих болезней. А в момент проведения рыхления сразу избавляйтесь от сорняков, которые не несут никакого положительного эффекта для свеклы.
Уделите внимание прореживанию, оно особенно важно для получения крупных качественных корнеплодов. Большое количество советов о прореживании и даже пересадке выдернутых ростков свеклы вы найдете здесь.
Сбор корнеплодов лучше провести в тот период, когда это рекомендовано, иначе, после заморозков они потеряют свойство лежкости. О том, какими способами можно хранить урожай, вы узнаете здесь.
Как удобрять?
Удобрения требуются свекле для лучшего роста, поэтому не нужно пренебрегать ими и вообще не вносить. Как осенью, так и перед посадкой будет уместно 90-100 г азотных подкормок, до 300 г фосфорных и 350 г калийных. Второе подкармливание проводится уже двумя веществами, перечисленными последними, а так же теми микроэлементами, которых недостает этой культуре для правильного развития. О том, как определить эту нехватку, было написано в статье здесь. Удобрение во второй раз может не потребоваться, если грунт на вашем участке черноземный.
Постарайтесь при внесении удобрений отступать до 10 см от ряда растений, не заливайте их приготовленным раствором. Ведь, как известно, лучше чуть-чуть недокормить овощи, чем перекормить и сгубить их.
Вредители и болезни
Оставить вас без урожая или повлиять на его качество и количество способен целый ряд болезней и вредителей. Так, во втором периоде вегетации существует высокий риск образования гнили сердечка. Заметить развитие этой проблемы можно по нескольким признакам: остановка в росте ботвы и ее постепенное отмирание, замедление клубневого роста. В таком случае лучше всего сразу провести подкормку бором, иначе клубни начнут темнеть даже при хранении.
Помимо этого, существует и целый ряд болезней, с которыми следует бороться:
- Церкоспороз относится к заболеваниям грибного характера. На листьях в этом случае можно заметить бурую кайму, а по их поверхности образуются пятна со светлым центром внутри. Далее ботва начинает темнеть, отмирать. Необходимо проводить профилактические мероприятия в виде обеззараживания будущих посевов в марганцовке, уничтожать вовремя остатки растений, а так же подкармливать свеклу бором.
- Мучнистая роса поражает нижнюю часть ботвы. На листьях становятся заметными расплывчатые фиолетово-серые пятна. При отсутствии мер борьбы с ней происходит скручивание, утолщение и побледнение цвета. Распространяется болезнь при передаче от семян, в слишком влажную погоду и в том случае, если не убирать растительные остатки. Для предотвращения мучнистой росы семена предварительно опускают в горячую воду (температура не более 50 градусов), а после охлаждают. Далее растениям потребуется хороший уход и периодическое опыление смесью серы и золы в расчете 1:1.
- Фомоз проявляется как на клубне, так и на ботве, но если на листьях можно обнаружить пятна, то почернение плода обнаруживается лишь при хранении (подробнее об этом в статье здесь). Для предотвращения фомоза, во-первых, следует закапывать глубже растительные остатки, а во-вторых, не пренебрегать внесением борных удобрений.
- Корнеед – это вовсе не вредитель, а именно заболевание свеклы, при котором чернеет ее ножка. Происходит потемнение подсемядольного колена и корешка, они истончаются и вскоре отмирают. Эта болезнь, что самое важное, поражает даже только проросшие росточки, а дачник может думать, что всходы не появляются из-за некачественных семян. Вызывается она либо почвенными грибами, либо семена сразу бывают заражены ею. В качестве борьбы с нею применяют частое рыхление, раскисление почв с высоким pH последствием заделывания в нее извести, а так же размещением грядки на возвышенностях.
Не только хороший уход важен для этого овоща, но и борьба с различными вредителями. И если вы хотите знать, как правильно вырастить свеклу в открытом грунте, вам обязательно пригодятся методы борьбы с ними.
Свекловичная тля поражает не только этот корнеплод, но и ряд других овощных культур. Такая «всеядность» негативно сказаться может на всем огороде и даже плодовых кустарниках. Появляется тля уже в начале лета и из-за ее распространения может существенно затормозиться рост клубня. От этого вредителя отлично помогает либо настой, изготовленный из инсектицидных растений (лук, чистотел, чеснок, картофель), либо просто раствор препарата «Интавир».
Свекловичная блошка нередко дырявит даже недавно взошедшие листья корнеплода. Постепенно столь «невинные» вредительства переходят в более серьезные, так как она откладывает личинки, которые вначале питаются корнями, а после тоже начинают поедать ботву. Для предупреждения появления блошек достаточно просто скосить сорняки, а если они появились, то можно опрыскать настоем из растений, написанных выше.
Щитоноска обладает коричнево-оранжевым окрасом. После откладывания личинок на ботве, они начинают поедать нижнюю часть листьев. Бороться с ней легче, рассыпав порошок чистотела вокруг растений.
Свекловичная муха наносит гораздо больше урона корнеплоду, чем все вредители, описанные выше. При большой распространенности они способны вместе с личинками практически полностью уничтожить ботву растения. Борьбу с этим вредителем начинать следует до первой декады июня – это тот период, когда она начинает активное откладывание яиц, из которых впоследствии развиваются личинки. Настой готовится из 10 л воды и стакана золы, причем при опрыскивании необходимо, чтобы раствор по большей части попадал на нижнюю сторону листьев.
Теперь вы знаете, как правильно вырастить свеклу. Видео ниже даст вам еще больше полезных рекомендаций по этой теме, поэтому обязательно посмотрите его. Эта культура достаточно неприхотлива, но не пренебрегайте уходом за ней, чтобы получить в итоге урожай, который порадует вас.
Загрузка...
