Горох – одна из самых неприхотливых культур. Его можно выращивать буквально во всех регионах, и он не требует особого ухода. Но наравне с этим, как и любая другая культура, потенциал урожайности гороха зависит от правильности соблюдения агротехники. Расскажем про несколько секретов и правил, которые помогут в выращивании культуры.
Первая хитрость: сроки посева
Многие приступают к посадке овоща, когда минуют холода и хорошо прогреется почва. Но эти условия не являются обязательными. Горох относится к холодостойким культурам и не боится заморозков и даже снега. Поэтому сеять семена посевного гороха можно сразу, как только оттает почва, не боясь холодов. Делать это можно уже в марте, если позволяет погода. Среди преимуществ такого решения отметим:
- более высокая всхожесть;
- низкая вероятность поражения вредителями;
- ранний урожай.
Обуславливаются эти преимущества воздействием 2-х факторов: влаги и температурного воздействия. Ранней весной в почве еще много воды после таяния снега, отчего семена не будут испытывать дефицита. К тому же первое солнышко достаточно хорошо прогревает грунт, отчего всходы появляются более дружно. Но при этом, еще среднесуточные температуры невысокие и наблюдается ощутимый перепад дневных и ночных температур, что губительно влияет на вредителей, не позволяет им развиваться и повреждать растения.
Вторая: выбор участка
Горох относится к светолюбивым культурам. По этой причине, при выборе места для посева стоит отдавать преимущества грядкам, расположенным на открытой местности. При таком условии почва и овощ будут хорошо освещаться, что является важным условием для его активного развития.
Кстати, к этому совету можно прибегнуть и жителям южных регионов с жарким и солнечным летом. Для гороха такие условия более чем подходящие. Но в то же время следует учесть, что при сильной и затяжной жаре стручки очень быстро стареют и высыхают. Чтобы не допускать подобных рисков и продлить срок сбора вкусного и сочного овоща, и рекомендуют высевать его ранней весной. В таком случае до наступления зноя можно успеть собрать хороший урожай зеленых стручков.
Третья: выбор вида
На рынке семена гороха представлены трех видов:
- сахарный;
- мозговой;
- лущильный.
Они отличаются по целевому назначению и вкусу. Для еды, салатов стоит высевать сахарный горошек. У него съедобны не только горошинки, но и молодые лопатки. Внутри у них нет жесткого слоя-пленки и есть их можно свежими или отваренными.
Мозговые сорта получили такое название из-за сморщенных горошин. В нем много сахаров и относительно немного крахмала. Именно горошек мозговых сортов подходит для супов, консервации, но в фазе молочной спелости очень вкусный и свежий.
Лущильные – универсальные сорта. Их используют и в пищевой промышленности, и в животноводстве, но в отличие от сахарного и мозгового, у лущильного горошка мельче стручки и семена.
Четвертая: опоры
Они особенно важны для плетущихся сортов культуры. Опоры помогают удерживать растения вертикально, что способствует более качественному освещению, лучшему вызреванию. Кроме того, расположение стеблей над уровнем почвы помогает снизить риск заражения вредителями, которые обычно зимуют в грунте и по мере наступления тепла появляются на поверхности. Также с кустов на вертикальных опорах легче и удобнее собирать урожай: не нужно нагибаться и можно более тщательно обрывать созревшие стручки.
Загрузка...
