Кормовые добавки для сельскохозяйственной птицы: виды и особенности применения

Рацион сельскохозяйственной птицы рассчитывают по целому комплексу показателей, однако фактическое поступление питательных веществ не всегда совпадает с расчётным. Состав зернового и белкового сырья может различаться от партии к партии. Кроме того, количество питательных веществ, которое получает птица, зависит от фактического потребления корма.

Поэтому даже отработанная рецептура требует контроля. На предприятиях с собственным производством комбикорма при корректировке рациона желательно опираться на результаты анализа сырья и готового корма, а не только на справочные значения.

Кормовые добавки позволяют точнее скорректировать содержание аминокислот, витаминов и минеральных веществ, повысить доступность отдельных компонентов корма и решить другие задачи кормления. При выборе продукции — будь то кормовые добавки ИнноВет для птицы или добавки других поставщиков — необходимо сопоставлять состав конкретного продукта с потребностями птицы и учитывать количество питательных веществ, которые она уже получает с комбикормом и премиксами.

Для чего применяют кормовые добавки для птицы

Кормовые добавки используют, когда нужно скорректировать состав рациона, обеспечить необходимое поступление отдельных питательных веществ или улучшить их усвоение.

Такая необходимость может возникнуть при изменении рецептуры комбикорма, использовании другой партии сырья, переходе птицы на следующий этап выращивания или при уточнении потребности в отдельных аминокислотах, витаминах и минеральных веществах.

Например, замена одного зернового компонента другим меняет не только энергетическую ценность корма. Одновременно могут измениться содержание клетчатки, фосфора, аминокислот и доступность отдельных питательных веществ. То же относится и к замене источника белка.

Основные виды кормовых добавок для птицы

Разные виды кормовых добавок выполняют разные функции. Одни используют для корректировки витаминного, минерального или аминокислотного состава рациона, другие — для повышения доступности отдельных питательных веществ, третьи — для поддержки пищеварения и кишечной микробиоты.

Витаминные добавки

Витамины A, D, E, K и группы B могут содержаться в премиксах и комплексных кормовых добавках. Поэтому при расчёте рациона важно учитывать их суммарное количество.

Потребность в витаминах зависит от возраста птицы, направления продуктивности, состава корма и ряда других факторов. Необходимость дополнительного введения витаминов оценивают с учётом всего рациона, чтобы избежать как недостатка, так и неоправданного увеличения количества отдельных компонентов.

Минеральные добавки

При составлении рациона важно учитывать не только количество отдельных минеральных веществ, но и их соотношение. Кальций, фосфор, натрий, магний и другие макроэлементы участвуют в формировании костной ткани и обменных процессах. Цинк, марганец, медь, селен, йод и другие микроэлементы нужны в меньших количествах, но также имеют большое значение.

На усвоение некоторых микроэлементов влияет их химическая форма. Поэтому при выборе источника учитывают не только содержание элемента, но и то, насколько хорошо он может усваиваться организмом птицы.

У кур-несушек особое значение имеют кальций и доступный фосфор. При этом учитывают не только количество кальция, но и его источник, размер частиц и растворимость. От этих характеристик зависит обеспечение птицы кальцием, в том числе во время формирования скорлупы.

У быстрорастущих бройлеров достаточное поступление минеральных веществ необходимо для нормального формирования и минерализации скелета на фоне высокой интенсивности роста.

Аминокислоты в кормлении сельскохозяйственной птицы

При расчёте рациона учитывают не только содержание сырого протеина, но и количество аминокислот, доступных для усвоения.

Особое значение имеют метионин, лизин, треонин, триптофан, валин и другие незаменимые аминокислоты. Недостаток одной из этих аминокислот может ограничивать синтез белка, даже если общий уровень протеина в рационе достаточен.

Дополнительное введение отдельных аминокислот позволяет точнее скорректировать их содержание в комбикорме и не увеличивать долю белкового сырья только ради восполнения одной аминокислоты.

Ферментные кормовые добавки

Некоторые питательные вещества растительного сырья доступны птице не полностью. Ферментные добавки помогают расщеплять определённые компоненты корма и повышать доступность связанных с ними питательных веществ.

Фитаза применяется в рационах с растительными компонентами, содержащими фитаты, и повышает доступность связанного с ними фосфора. Разрушение фитатных комплексов может также влиять на усвоение кальция, других минеральных веществ и аминокислот, а также на использование энергии корма.

Ксиланазы помогают расщеплять арабиноксиланы зернового сырья, а β-глюканазы — β-глюканы, особенно характерные для ячменя и овса. В отдельных рецептурах используют также протеазы и другие ферменты.

Эффект фермента зависит от состава комбикорма и наличия веществ, на которые он должен воздействовать. Поэтому один и тот же ферментный продукт может давать разный результат в рационах с различным набором сырья.

При расчёте рецептуры можно учитывать дополнительное количество питательных веществ, которое становится доступным за счёт действия фермента. Для этого используют данные для конкретного продукта при предусмотренной норме ввода.

Пробиотики, пребиотики и синбиотики

Пробиотики и пребиотики применяют для поддержки нормальной работы пищеварительного тракта и кишечной микробиоты.

Пробиотические продукты содержат живые микроорганизмы. При их выборе учитывают конкретный штамм, количество жизнеспособных микроорганизмов, форму выпуска, условия хранения и способ применения.

Пребиотики содержат компоненты, которые способствуют развитию определённых полезных микроорганизмов кишечника.

Синбиотики сочетают пробиотические культуры и пребиотические компоненты в одном продукте.

Состав таких добавок может заметно различаться, поэтому результаты применения одного продукта нельзя автоматически переносить на другой даже при сходном назначении.

Органические кислоты и другие функциональные добавки

В птицеводстве используют также органические кислоты и их соли, фитогенные компоненты и другие функциональные добавки.

В зависимости от состава такие продукты могут применяться для сохранения качества корма, поддержки пищеварительных процессов или решения отдельных задач в определённые периоды выращивания.

Эффективность добавок на основе органических кислот зависит от вида кислоты, её концентрации и формы, в которой она входит в состав продукта. Даже добавки одного назначения могут заметно различаться по составу и свойствам, поэтому при выборе необходимо сравнивать характеристики конкретных продуктов.

Кормовые добавки для бройлеров, несушек и ремонтного молодняка

Потребность птицы в энергии, аминокислотах, витаминах и минеральных веществах меняется с возрастом и зависит от направления продуктивности. Поэтому одна и та же схема добавок не подходит для всех производственных групп.

Бройлеры

В бройлерном производстве рацион должен обеспечивать интенсивный рост за сравнительно короткий период. Здесь особенно важны аминокислотный состав, энергетическая ценность комбикорма, обеспеченность минеральными веществами и доступность питательных веществ.

Куры-несушки

У кур-несушек задача иная: необходимо поддерживать стабильную продуктивность в течение длительного периода. Большое значение имеют поступление кальция и фосфора, аминокислотный состав рациона, витаминное обеспечение и фактическое потребление корма.

Ремонтный молодняк

При выращивании ремонтного молодняка контролируют соответствие живой массы возрасту и однородность поголовья по этому показателю. При оценке ориентируются на рекомендации для конкретного кросса.

Родительское стадо

Для родительского стада дополнительно принимают во внимание репродуктивные показатели и качество инкубационного яйца.

Что учитывать при выборе кормовых добавок для птицы

Подбор начинают с определения задачи. Сначала необходимо понять, какой показатель рациона требует корректировки, и только после этого сравнивать конкретные продукты.

Если одновременно используют несколько комплексных продуктов, стоит проверить, не дублируются ли в них витамины, микроэлементы и аминокислоты.

При выборе также обращают внимание на условия хранения, возможность равномерно смешать добавку с комбикормом, а при применении через воду — на её растворимость и сохранение свойств в приготовленном растворе.

Применение кормовых добавок с кормом и питьевой водой

Большинство кормовых добавок птица получает вместе с комбикормом. Их вводят непосредственно при производстве корма либо используют в составе премиксов и других концентрированных смесей.

При небольших нормах ввода особенно важна равномерность смешивания. Если добавка распределена в корме неравномерно, разные группы птицы будут получать её в разном количестве.

Для некоторых продуктов предусмотрено применение через питьевую воду. В этом случае количество добавки, которое получает птица, зависит от водопотребления, точности дозирования и работы системы поения.

При использовании через воду важно контролировать растворимость продукта, правильность приготовления раствора и фактическое водопотребление птицы.

Способ применения и норму ввода выбирают в соответствии с актуальной инструкцией для конкретной кормовой добавки.

Ошибки при использовании кормовых добавок

Например, снижение прироста может быть связано не с недостатком витаминов или минералов, а с уменьшением потребления корма, нарушением микроклимата или заболеванием птицы. В таком случае изменение состава добавок не устранит основную причину.

Ошибки возможны и непосредственно при внесении продукта: неправильная дозировка, недостаточное перемешивание, нарушение условий хранения или некорректная работа дозирующего оборудования. После введения новой добавки важно убедиться, что птица действительно получает рассчитанное количество продукта.

Оценка эффективности кормовых добавок в птицеводстве

Эффективность добавки оценивают по показателям, связанным с целью её применения.

• для бройлеров — динамика живой массы, однородность стада, сохранность, потребление и конверсия корма;
• для кур-несушек — яйценоскость, масса яйца, качество скорлупы и стабильность продуктивности.

Полученный результат сопоставляют с дополнительными затратами. Для предприятия важно не только улучшение биологических показателей, но и экономическая отдача от новой схемы.

Вопросы и ответы

Влияет ли гранулирование комбикорма на эффективность кормовых добавок?

Да. Высокая температура и другие условия гранулирования могут снижать активность отдельных термочувствительных компонентов, в том числе некоторых витаминов, ферментов и пробиотических культур.

Устойчивость зависит от конкретного продукта и технологии его производства. Поэтому для гранулированных кормов важно учитывать данные о термостабильности добавки и рекомендуемый способ её внесения.

Что проверить перед одновременным использованием нескольких кормовых добавок?

В первую очередь сравнивают составы продуктов и проверяют, не дублируются ли отдельные компоненты. Особенно внимательно оценивают сочетание нескольких витаминных, минеральных и комплексных добавок.

Следует учитывать и возможные взаимодействия между компонентами. Большое количество добавок в рационе не гарантирует более высокой эффективности кормления.

Как оценить эффективность новой кормовой добавки в производственных условиях?

Наиболее информативно сравнивать сопоставимые группы птицы, которые находятся в максимально близких условиях. Желательно, чтобы новая добавка была основным различием между схемами кормления.

Показатели выбирают заранее в зависимости от поставленной задачи. Это могут быть живая масса, однородность стада, сохранность, конверсия корма, яйценоскость или качество скорлупы.

Если одновременно меняются рацион, микроклимат, условия содержания и другие значимые факторы, точно оценить вклад одной добавки будет значительно сложнее.

Что проверить при нарушении пищеварения после изменения кормовой программы?

Сначала проверяют дозировку и правильность внесения добавки, качество корма и воды, условия хранения. Также выясняют, появились ли нарушения после изменения рациона или наблюдались раньше.

Одновременно оценивают состояние поголовья. Если нарушения сохраняются или появляются клинические признаки, необходимо исключить инфекционные, паразитарные, кормовые и токсикологические причины.

Материал носит информационный характер. При выборе и применении кормовых добавок учитывают состав рациона, производственную группу птицы, назначение конкретного продукта и предусмотренный способ его применения.