Черешня — близкий родственник вишни, но на дачах она встречается значительно реже. Между тем, ее ягоды считаются более вкусными и полезными, а урожаи значительно выше. Раньше выращивание черешни где-либо кроме юга России было затруднено, ведь исторически это южное растение. Но сегодня уже выведены и испытаны холодоустойчивые сорта. Они растут и плодоносят в средней полосе, на Северо-западе страны и даже в Сибири. Если вы любите эту ягоду, вам достаточно посадить подходящий сорт и обеспечить правильный уход за черешней. А мы расскажем, как это сделать.
Как выбрать сорт?
Все сорта черешни делятся на две больше группы: это нежные столовые гини и более твердые, подходящие для консервации бигарро. В России наиболее распространены черешни бигарро. Чаще всего это сорта позднего созревания. Именно такие стоит выращивать в районах рискованного земледелия. Перечислим несколько самых надежных сортов, которые успели хорошо себя зарекомендовать.
- Фатеж. Сорт хорош тем, что вырастает всего на 3 м, тогда как для черешен характерен рост до 20 м, а это весьма затрудняет сбор ягод. Со 2-го года молодая черешня уже начнет приносить урожай, который к 10 годам может достигать 40 или 50 кг. Красивая пониклая крона хорошо смотрится на даче. Сорт прекрасно подходит для Московской области, даже его цветам не страшен легкий заморозок.
- Чермашная. Это классическая высокорослая черешня, так что ее главный верхний побег надо удалить на третий год. Тогда же можно будет попробовать ее вкусные крупные ягоды желтого цвета. Взрослое дерево приносит урожай до 35 кг.
- Крымская. Это высокий сорт, который очень хорошо зимует. Вкусные и нежные ягоды немного напоминают по вкусу черемуху и отлично подходят для заготовок. Размер ягод и урожайность средние.
- Ипуть. Это дерево вырастает до 5 м и образует пышную крону. Первых урожаев придется ждать 5 лет, но потом они станут очень высокими, до 50 кг. Крупные темные ягоды очень вкусны. Их удобно собирать, потому что они растут пучками.
- Орловская розовая. Этот сорт вырастает примерно до 4,5 м, а урожай начинает приносить через 5 лет. С этой черешни можно собрать до 35 кг мелких, но вкусных и сладких ягод нежно-розового цвета. Их часто используют для консервации.
Выращивание черешни этих сортов наверняка обеспечит вам хорошие урожаи. Кроме них, стоит обратить внимание на сорта Синявская, Тютчевка, Брянская розовая, Ленинградская розовая, Прайма. Конечно, есть и другие варианты. Очень важно, чтобы выбранный вами сорт был районирован.
Размножение черешни
Вырастить на даче черешневое дерево можно тремя способами: из косточки, прививкой или покупным саженцем. Косточки этого растения очень легко прорастают, так что можно без труда получить сколько угодно побегов. Но выросшие из них деревья не унаследуют сортовые признаки родительского дерева и вряд ли порадуют вас хорошим урожаем и вкусом плодов. Косточки имеет смысл использовать только для получения подвоя.
Если вы овладели техникой прививки или хотите научиться, то у вас есть возможность получить саженцы хорошего сорта, не переплачивая продавцу. Для этого весной посадите косточки, а осенью удалите слабые болезненные побеги. На зиму укутайте ростки соломой. Оставшиеся крепкие растения пригодны для прививки в двухлетнем возрасте. Можно брать и вишневые побеги, но тогда подвой должен быть в 2 раза толще привоя, потому что черешня растет быстрее вишни. Кроме того, отдельные ветви черешни можно прививать на уже взрослое вишневое дерево возрастом до 5 лет. Но срок жизни этого растения будет составлять менее 15 лет.
Выращивание черешни из купленного саженца — наиболее простой способ быстро получить устойчивое к холодам урожайное дерево. Только продавец должен быть надежным, а сорт — районированным. Лучше покупать двух- или трехлетние саженцы с закрытыми корнями.
Выбор места и посадка черешни
Посадка черешни в правильном месте — это залог успеха. Черешневое дерево не любит ветра, особенно северного. В лесу оно растет под прикрытием других деревьев. Поэтому выбирайте солнечное место, защищенное от сквозняков. Лучше всего подойдет южная сторона, возможно рядом со стеной. Растение предпочитает легкие плодородные суглинистые или супесчаные почвы. А вот тяжелый глинистый или торфяной грунт не подойдет. Скопление влаги или близость грунтовых вод тоже лучше исключить.
Посадочные ямы надо подготовить заранее, с осени. Их ширина должна составлять 1 м, а глубина минимум полметра, лучше 80 см. Между ямами необходимо оставить расстояние 3 м, а для высокорослых сортов 4 м. Поэтому выращивание черешни может потребовать довольно много места на даче. Деревьев обязательно нужно несколько, минимум два разных сортов, а лучше три или четыре. Это необходимо для хорошего опыления.
В яму осенью вносят перегной, компост или растительные остатки типа опилок или измельченного сена. Также не помешает зола и суперфосфат. Для глинистой почвы добавьте речной песок. Все это перемешивается с извлеченным грунтом. Слишком много удобрений вносить не следует. Черешня в этом случае будет расти слишком быстро, что плохо скажется на ее зимостойкости.
На юге саженцы можно высаживать осенью, но в холодных регионах вопрос «когда сажать черешню?» не стоит. Это делают весной, до распускания листьев. Очень важно, чтобы корневая шейка черешневого саженца после посадки на 3–5 см возвышалась над землей. В яме сформируйте холмик, воткните в него колышек и поставьте саженец. Проследите, чтобы саженец находился на нужной высоте, аккуратно расправьте его корешки и привяжите к колышку. После этого заполните яму. Очень часто грунт после посадки опускается, поэтому желательно расположить корневую шейку еще на пару сантиметров выше. Сформируйте лунки и полейте каждый саженец, землю вокруг замульчируйте.
Правильный уход за черешней
Взрослое черешневое дерево довольно неприхотливо, но первые несколько лет растение требует более внимательного ухода. Почву вокруг саженца надо рыхлить и удалять все сорняки с приствольных кругов. Это относится и к взрослым черешням: они не любят соседства с любыми растениями. Лучше всего замульчировать пространство под деревом, чтобы сорняки не пробивались. Очищенные круги должны быть около 1 м в диаметре для саженца и 2 м для взрослой черешни.
Подкармливают растение только весной и довольно умеренно. Подкормку нужно вносить не рядом со стволом, где корни плохо впитывают, а чуть дальше, в очищенный приствольный круг. Взрослое дерево достаточно подкармливать раз в несколько лет. Что касается полива, то взрослая черешня достаточно устойчива к засухе. Но если лето слишком сухое, то желательно полить дерево хотя бы три раза в сезон. Молодые растения поливают каждые 2 недели, если нет дождей.
Очень важна обрезка черешни, ее проводят каждую весну или в конце зимы. Все побеги укорачиваются примерно на 20%, причем ставшая крайней почка не должна быть направлена в сторону кроны. Веточки, которые направлены к центру, надо удалять совсем, также и слабые или засохшие побеги. В идеале необходимо сформировать около десяти веток. Лишние ветки, которые растут от ствола, удаляют только через 4 года после посадки. В более ранний срок они нужны для укрепления ствола. Взрослому дереву нужна только санитарная обрезка. Не забывайте обрабатывать срезы, чтобы не допустить заболевания.
Как уже было сказано выше, черешням необходимо соседство с другими черешневыми деревьями или вишнями для опыления. Причем они должны цвести в одно время. Для того чтобы опыление было более эффективным, используют некоторые хитрости. Во-первых, деревья можно обработать медовым раствором. Во-вторых, между ними можно посеять ранний медонос, например, горчицу или фацелию. Это привлечет пчел к вашим черешням.
Морозоустойчивая черешня зимой не нуждается в особом уходе. Но южные сорта или молодые растения надо укрыть. Чтобы дерево лучше перезимовало, не допускайте слишком быстрого роста и застоя влаги, особенно осенью.
Защита от болезней и вредителей
У черешни и вишни общие болезни, но черешневое дерево обычно более выносливо. Коккомикоз и монилиоз поражают ее реже, чем вишню. Такие вредители как вишневая моль, тля или долгоносик нападают, как правило, только в засушливое лето. С ними можно бороться специальными химическими средствами, а также растворами одуванчика, чеснока, мыла или золы. Только не проводите обработку в период опыления пчелами, чтобы они не пострадали. Для профилактики осенью убирайте листья черешни, а весной обрезайте засохшие и слабые побеги. Также дерево надо белить весной и осенью, а на зиму прикрывать ствол от грызунов.
Большой ущерб ягодам черешни могут нанести птицы. Иногда они способны склевать весь урожай, так что хозяевам дачи ничего не остается. Против них устанавливают пугала. Считается, что птицы боятся блестящих предметов, таких как зеркала, фольга или компакт-диски, их развешивают среди ветвей. Еще есть мнение, что синий цвет пернатым не нравится, поэтому развешивают лоскуты этого цвета. Все эти меры помогают, но лишь на время. Самое эффективное средство — специальные сети от птиц, которыми укрывают деревья.
Как видите, выращивание черешни своими руками не представляет особой сложности. Нужно только найти достаточно места на участке и выбрать подходящие сорта. Несколько хороших деревьев с избытком обеспечат вас вкусными, сладким и полезными ягодами. А поскольку черешня живет целое столетие, плодами вашего труда смогут воспользоваться даже ваши внуки или правнуки.