Если вы владелец загородного особняка с бассейном посреди лужайки, альпийскими горками и аллеями акаций – вряд ли вас заинтересует эта статья. А вот тем, кто не представляет себе настоящую дачу без картофельных соток и грядок с овощами она будет полезна, поскольку строительство настоящего погреба обыкновенным дачникам просто необходимо.
Ведь овощи нужно где-то хранить? Лучше всего для этой цели подойдет земляной погреб, просторный и глубокий. Однако в низинных участках с высоким уровнем грунтовых вод его вряд ли получится построить, зато можно оборудовать наземный или насыпной погреб.
Среди насыпных погребов различают два основных вида:
– овощной лабаз;
– полузаглубленный погреб.
Прежде чем приступить к оборудованию того или иного вида насыпного погреба своими руками нужно определить максимальный уровень грунтовых вод на вашем участке. Как правило, это лучше всего делать весной, сразу после схода снега, когда земля насыщается талыми водами. Для этого с помощью земляного бура можно заложить шурф – не менее 1,5 м глубиной. Если вода в нём не появилась в течение суток – можно закладывать полузаглубленный погреб. Если появилась и заполнила его достаточно высоко – овощной лабаз.
Приблизительно определить уровень грунтовых вод можно и народным способом. Для этого нужно снять дёрн и в выемку земли положить на подстилку из сухой шерсти только что снесённое куриное яйцо. Далее, его следует накрыть глиняным кувшином и оставить на ночь, а поутру посмотреть: если яйцо покрылось росой, а шерсть осталось сухой, значит грунтовые воды близко; если, напротив, шерсть намокла, а яйцо сухое – грунтовые воды далеко. Если и шерсть, и яйцо за ночь не увлажнились – значит, грунтовых вод в этом месте нет.
Помните, что грунтовые воды не должны подходить к основанию погреба менее чем на полметра. Из этих соображений для любого погреба лучше выбирать самое высокое место на участке.
Овощной лабаз
Построить такой насыпной погреб своими руками проще всего.
Он имеет вид шалаша, укрытого дёрном, с маленькой дверцей-лазом и позволяет сохранять внутри постоянную температуру 2-3 градуса. Первым делом, в основании погреба необходимо уложить подушку из песка и гравия – «оторвать» лабаз от грунтовых вод. Если они проходят более чем в метре от поверхности, то можно «посадить» лабаз в землю на 30-40 сантиметров. Сырая земля в качестве основания хороша тем, что обеспечивает круглый год необходимый уровень влажности, предотвращая усыхание овощей. Далее подготавливаются тонкие брёвна для несущих опор конструкции, длинные жерди для продольного перекрытия и доски для обрешётки. Если рядом с вашим участком есть лес, то брёвна и жерди можно поискать там среди сушняка – это сократит расходы на строительство, доски тоже можно брать не обрезные.
Брёвна разной длины вкапываются в землю параллельно друг другу на глубину около 0,5 м таким образом, чтобы они образовали контур, похожий на фронтон двускатной крыши. Между брёвнами соседних «фронтонов» укладываются продольные жерди, а поверх жердей прибивается сплошная обрешётка из горбыля. Те части брёвен, которые уходят в землю или соприкасаются с нею можно гидроизолировать дедовским способом – обжечь на костре, а можно облить горячим битумом. Поверх обрешётки раскатывается один-два слоя рубероида.
Одна боковая стенка погреба зашивается доской сплошь в два слоя, между деревянными слоями прокладывается рубероид – это защитит лабаз от сквозняков. В стенке делается утеплённая дверца-лаз, к которой примыкает небольшой тамбур. Для постройки внешней стенки и тамбура лучше использовать обрезную доску или блок-хаус – это придаст лабазу вид аккуратной лесной избушки.
Готовый погреб обваловывается торфяной землёй с толщиной слоя примерно 0,6 м у основания постройки и 0,4 м у её конька. Рядом с коньком необходимо расположить деревянную вытяжку. Она представляет собой деревянный короб для вентиляции погреба, оборудованный задвижкой. Если лабаз длинный, то вытяжки может быть две. Поверх торфяной земли можно уложить дёрн или засадить её травой. Общие размеры овощного лабаза: не более двух метров в высоту, около трёх с половиной метров в ширину и длиной от четырёх метров и более.
Внутри погреб, как правило, оборудуется закромом для картофеля и прочих овощей, а также полками для закаток.
Для защиты от подтопления во время дождей и весной вокруг овощного лабаза обязательно оборудуется неглубокая дренажная канава.
Полузаглубленный погреб
Более серьёзная постройка.
Для неё выкапывают котлован, глубиной 0,7- 1 м. Дно котлована выкладывается слоем мятой глины, которая утрамбовывается вместе с насыпанным сверху песком и щебнем, а затем заливается битумом. Поверх этого слоя, препятствующего прониканию подземной влаги, можно (но не обязательно) сделать кирпичный пол, уложив кирпичи на ребро паркетным методом. Мятую глину можно использовать и для создания «замка» – глиняной обвязки стен погреба, которая выполняет роль опалубки. Кроме того, если при отрывке котлована случайно обнаружились водоносные жилы, их тампонируют десятисантиметровыми слоями мятой глины на глубину до полуметра.
Некоторые предпочитают иметь в погребе цементную стяжку. Для этого приготавливается бетон в соотношении цемента и песчано-гравийной смеси 1:4 и заливается в опалубку высотой 10 см. Такую стяжку нужно армировать металлическими прутами, связанными между собой проволокой. Жёстко сваренная сетка не подойдёт, поскольку при движении грунтов она может стать причиной трещин и крошения бетона.
Стены короба можно возводить из кирпича, бетона или делать деревянный каркас, а затем обшивать его горбылём.
При возведении бетонных стен в стяжке еще до её заливки необходимо предусмотреть вертикальные выводы арматуры в стены, которые придадут конструкции цельность даже в том случае, если бетон будет заливаться не за один раз. Для заливки стен по всему периметру погреба на высоту потолка выставляется опалубка с арматурой. Этот метод хорош и надёжен, но требует больших трудозатрат и денежных вливаний.
Кирпичную кладку делать проще, а если использовать газосиликатные блоки, то коробку насыпного погреба своими руками можно вывести за день.
Основой деревянного каркаса служат четыре бревна, вкопанные по углам погреба на глубину 0,5 метра. Как и в случае с овощным лабазом, подземная часть брёвен изолируется от влаги битумом. Обвязка короба выполняется с помощью продольных жердей, а стены формируются из горбыля встык. Щели между досками конопатятся паклей или натуральным мхом.
При строительстве погреба на даче своими руками следует помнить, что и бетон, и кирпичная кладка и, тем более, дерево сильно подвержены губительному действию влаги, и их гидроизоляции нужно уделить серьёзное внимание. Поэтому с внешней стороны стены коробки необходимо покрыть битумной мастикой с помощью кисти или валика, а затем оклеить её полотнами рубероида в один-два слоя.
При необходимости (и для придания внутреннему помещению более эстетичного вида), стены и потолок погреба можно обшить вагонкой.
Перекрытие погреба делается из горбыля. Поскольку после обваловки слой земли, отделяющий потолок от внешней среды будет значительно тоньше, чем у стен, его необходимо дополнительно утеплять. Для этого поверх горбыля укладывается слой минерального утеплителя, а поверх него – сорокасантиметровая подушка из глиносоломы. Так же как и в случае со стенами создаётся гидроизоляционный слой из битумной мастики, поверх которого укладывается один-два слоя рубероида. В потолке необходимо предусмотреть отверстие для вытяжки.
Обваловка короба начинается со стен и выполняется до полной их засыпки под углом 45 градусов к поверхности земли. Последним этапом засыпается перекрытие, после чего весь погреб выкладывается дёрном или засевается травой.
Для создания воздушной подушки, предохраняющей погреб от резких перепадов температуры, на входе организуется тамбур с лестницей.
Обустройство своими руками лестницы, ведущий в погреб, требует подготовительных земляных работ. Размеры тамбура напрямую зависят от параметров лестницы. Оптимальный угол уклона для неё – 30 градусов, ширина – 1-1,5 м. Количество ступеней зависит от глубины котлована. Удобные ступени должны иметь ширину 20-25 см.
Сразу после отрывки котлована для погреба необходимо разметить прямоугольный участок местности под лестницу, примыкающий к котловану. Для этого можно использовать четыре колышка и шпагат. Ширина этого участка должна быть на 20 см больше ширины самой лестницы. Длина определяется как отношение глубины котлована к тангенсу уклона лестницы.
Следующим этапом по установленным размерам вырывается пандус, на нём шпагатом на колышках размечаются ступеньки, создаётся контур лестницы. Ширина земляных ступенек также должна на 7-10 см превышать ширину ступенек готовой лестницы.
Наиболее простым и доступным вариантом является лестница из брёвен и щебня. Для этого в качестве подступенков по контуру укладывают небольшие брёвнышки, закреплённые между парами кольев по краям лестницы, а ступеньки просыпают гравием.
Если же вы строите серьёзный погреб с бетонным основанием и кирпичными стенами, имеет смысл сделать более надёжную лестницу.
Для этого на дне котлована по контуру нижней ступеньки вырывается небольшое углубление, которое заливается бетоном. К полученной ступеньке по земляному контуру пристраивается кирпичный подступенок, выступающий над краем второй ступеньки. Образовавшуюся выемку заливают бетоном по верхнему срезу кирпича, получая, таким образом, вторую ступеньку. Процесс повторяется до самого верха. По краям лестницы устанавливается армированная опалубка в кожухе из рубероида, которая заливается бетоном до начала строительства первой ступеньки. Таким образом, получается надёжная лестница с бетонными стенами, изолированными от земляной влаги.