На даче можно и нужно не только работать, но и отдыхать в окружении родных людей. Как правило, посиделки ни одной компании не обходятся без застолья. Главное блюдо, без которого трудно представить пикник, – ароматный шашлык. Готовить его как в былые времена на двух кирпичах не очень удобно и совсем не гигиенично. Для жарки мяса лучше всего использовать современное приспособление – мангал.
Вариантов конструкции мангалов немало. Они бывают стационарные и переносные. В последнее время большинство практичных хозяев предпочитает располагать мангал непосредственно в беседке. Это позволяет готовить любимое блюдо, не отвлекаясь от застолья, а навес беседки защищает устройство от различных природных явлений. Кроме того, беседка с мангалом своими руками может быть возведена любым умелым хозяином.
Выбор материала и конструкции для беседки
В настоящее время доступно большое разнообразие строительных материалов. Благодаря этому, приложив усилия и проявив фантазию, можно создать поистине уникальное сооружение, которое прослужит долгие годы.
Лидерами для обустройства дачной беседки являются:
Кирпич
Постройки из кирпичей отвечают всем требованиям долговечности и прочности. Плюс к этому они имеют и другие преимущества:
- Устойчивость к возгоранию. Готовить на мангале можно не опасаясь, что искры попадут на стены или пол и спровоцируют пожар.
- Неприхотливость в обслуживании и отсутствие необходимости проведения ремонта.
- Теплая защита от ветра и осадков. Эксплуатировать такую беседку можно даже зимой. Любители необычного проведения праздников даже встречу Нового года могут организовать в кирпичной постройке.
Однако беседки из кирпича имеют и некоторые недостатки. Основной заключается в том, что эти строения капитальные, то есть под них необходимо возведение прочного фундамента. А это приводит к дополнительным финансовым вложениям.
Можно резюмировать, что беседки кирпичные с мангалом – отличный вариант капитальной постройки. Главный минус – высокая стоимость всего строительного процесса.
Дерево
Деревянные беседки с мангалом лучше всех остальных отвечают требованиям эстетичности. Они идеально вписываются в любой ландшафтный дизайн.
Плюсы строений из дерева:
- Относительная дешевизна.
- Простота сооружения конструкции. Ее без проблем может возвести даже не специалист в этой области.
- Возможность возведения беседки на облегченном фундаменте.
Но несмотря на вышеуказанные достоинства, деревянные сооружения значительно уступают кирпичным по долговечности и прочности. Древесина – материал, который особенно подвержен воздействию микроорганизмами и гниению. Для продления срока службы такой беседки, заранее необходимо уделить должное внимание обработке материала защитными составами. Кроме того, в процессе эксплуатации деревянные строения нуждаются в тщательном уходе и обслуживании для поддержания хорошего состояния.
Металл
Хорошо смотрятся на участке кованые беседки. Соорудить их без посторонней помощи сможет только человек, имеющий соответствующие навыки и опыт. Стоимость строительства такой конструкции зависит от выбранных габаритов и желаемого дизайна.
Учитывая все преимущества и недостатки материалов, из которых производятся дачные беседки, можно констатировать, что оптимальное решение – комбинация материалов. За основу лучше всего взять кирпичную конструкцию, дополнив ее деревянными и/или металлическими элементами. Такая беседка из кирпича своими руками прослужит долго и по стоимости будет более доступной, нежели строения из одного материала.
Строительство кирпичной беседки с мангалом
Качество возведения капитального строения во многом определяется соблюдением очередности действий при выполнении строительных работ:
- Разработка проекта и составление плана работы.
- Выбор и подготовка участка под строительство.
- Подбор материалов и инструментов.
- Выбор мангала.
- Возведение фундамента.
- Монтаж мангала и кладка цоколя.
- Строительство стен, арочных перекрытий.
- Монтаж кровли.
- Настил пола.
Планировка
На первом этапе следует разработать дизайн и хотя бы схематически набросать эскиз будущего строения. По конструктивным особенностям такие строения могут быть открытые и закрытые.
Обычно кирпичные беседки включают следующие элементы: подиум, крыльцо (одно или несколько), разделочный стол, место для мангала, колонны и арки.
Определение площади беседки должно осуществляться исходя из количества человек, которые чаще всего будут собираться на ней. Оптимальная высота строения – 2,5 м.
Выбор и подготовка места под беседку
Идеальный вариант для размещения такого строения – вблизи от дома, в тени деревьев и кустарников или неподалеку от искусственного водоема. Желательно, чтобы эта местность была ровной – это позволит не снимать лишний грунт.
Также важно учитывать направление основных ветров – необходимо, чтобы дым от огня не попадал в дом.
Материалы и инструменты
Чтобы беседка из кирпича своими руками была возведена в сжатые сроки и исправно функционировала долгие годы, необходимо использовать качественные материалы и современные инструменты.
Материалы:
- кирпич;
- доски для опалубки;
- цемент;
- песок;
- щебень;
- брус, лаги для перекрытий и кровельный материал;
- трубы из металла для укрепления несущих опор;
- проволока, арматура;
- гидроизоляция;
- материалы для мангала.
Инструменты:
- штыковая лопата;
- уровень, отвес;
- бетономешалка;
- молоток;
- лобзик;
- шлифовальная машинка;
- сварочный аппарат (для металлических элементов);
- кельма;
- рулетка.
Выбор мангала
Сначала надо определиться, какое устройство будет использовано в качестве мангала. Вариантов немало: можно купить готовое оборудование или изготовить его самостоятельно.
Готовые варианты:
- Чугунные – подходят только для капитальных строений, прочные, долговечные и не потребляют много топлива.
- Электрические – безопасные, практические установки; мясо готовится на закрытом огне.
- Металлические – самые популярные среди дачников мангалы. Они долговечные, не подвержены коррозии, легкие, недорогие. Мясо можно готовить на шампурах или решетке.
- Складные (разборные) – самый простой и доступный вариант. Такой мангал представляет собой чемоданчик, который с легкостью помещается в багажнике автомобиля и быстро устанавливается в любом месте. Однако эту конструкцию вряд ли можно назвать долговечной – стенки мангала быстро деформируются из высоких температур.
Если в ваших планах беседка с мангалом из кирпича, то обустройством такого сооружения можно заняться и самостоятельно. Надо отметить, что непосредственное возведение кирпичного строения начинается только после того, как произойдет заливка фундамента беседки. Поскольку вес сооружения довольно большой, основа под беседку с мангалом должна выдержать повышенное давление.
Возведение фундамента
На данном этапе имеет значение, какой вид беседки будет сооружен. Если по плану строение открытого типа, то фундамент подойдет столбчатый, сплошной или ленточный. Если же в перспективе – закрытая беседка, то вариантов в принципе нет – придется устанавливать сплошной плиточный фундамент, чтобы через какое-то время беседка не перекосилась.
При возведении столбчатого фундамента особое внимание уделяется местам под опорами беседки, на которые будет монтироваться крыша. Однако для стен и мангала (если он будет выполнен из кирпича) также требуется прочный фундамент. Поэтому даже при обустройстве ленточного или столбчатого фундамента, под стенами и мангалом все равно придется устанавливать сплошной фундамент. Итак, заливка такой основы выполняется следующим образом:
- По всей площади будущей беседки вырывается котлован глубиной не менее 1 м.
- Сооружается опалубка и при необходимости подводятся коммуникации.
- На дно котлована укладывается слой щебня толщиной в 15-20 см и разравнивается.
- Наверх укладывается слой гидроизоляции.
- Готовится раствор из песка, цемента и щебня в соотношении 3:1:5. Воды добавляется столько, чтобы получилась довольно жидкая смесь.
- Половиной цементной смеси заливается котлован. Сверху укладывается арматура и вязальная проволока. Сверху размещается оставшаяся часть цемента.
- Устанавливаются трубы, которые впоследствии будут выполнять функции центров столбов для монтирования крыши.
Среднее время для высыхания такого фундамента – 10-14 дней. В это время основу надо оберегать от растрескиваний и пересыхания.
Возведение мангала из кирпича
Поскольку для обустройства переносного мангала дополнительных действий не требуется, то ниже пойдет речь о том, как самостоятельно соорудить кирпичный мангал.
Внешне это строение больше напоминает печь. На нем можно готовить не только мясо, но и супы, каши, овощи. При строительстве такого мангала следует соблюдать очередность.
Планирование
Кирпичный мангал – довольно внушительное сооружение, поэтому заранее необходимо продумать место его расположения с учетом соблюдения правил пожарной безопасности. Кирпичные беседки оборудуются крышей. При приготовлении пищи температура существенно повышается. В связи с этим надо использовать специальные огнеустойчивые материалы. Кроме того, практическую пользу оказывает дополнительный навес, сооружаемый над мангалом.
Для повышения комфортности и обеспечения пожарной безопасности вся площадь беседки должна быть поделена на 2 зоны:
- Рабочую – где и будет размещаться печь-барбекю.
- Для отдыха – она может располагаться под навесом или прямо под открытым небом.
Подготовка материалов
Важное значение имеет качество используемых для возведения печи кирпичей. При их выборе следует учитывать такие аспекты:
- Кирпичный мангал может эксплуатироваться круглогодично. Поэтому материалы должны быть одинаково устойчивыми к низким и высоким температурам, а также к их перепадам.
- На печи будут готовиться продукты питания. Поэтому при ее обустройстве следует использовать только материалы, не выделяющие при нагревании вредных веществ. Этому требованию соответствует огнеупорный керамический кирпич.
Тот, кто не хочет особенно тратиться на покупку кирпичей, может заготовить их самостоятельно. Для этого используется глиняно-песочная смесь. При этом глина заранее замачивается не менее 2 суток. Чтобы в результате кирпичики получились ровными и однородными, перед формовкой смесь тщательно вымешивается (до ликвидации всех комочков).
Красивые беседки из кирпича, фото которых доказывают их эстетичность, отлично дополняются мангалом из того же материала.
Строительство кирпичного мангала
После укладки фундамента можно приступать к выполнению кирпичной кладки печи:
- Первые два ряда делаются сплошными, без выступов.
- Далее по периметру предусматривается ниша для хранения дров (она также будет выполнять функцию основы для мангала).
- Выше выполняется проем для приготовления еды. Как правило, его высота равняется 7 кирпичам.
- Каждые 2-3 ряда необходимо делать усиление армированием с помощью металлической сетки.
- На последних рядах кладки необходимо предусмотреть зазоры для воздуха.
- Для нормального отвода дыма необходимо выполнить трубу и дымоотвод. Они выкладываются по кругу, а изнутри обшиваются металлом. Чтобы осадки не попадали внутрь сооружения, лучше всего предусмотреть специальный козырек.
- Внешние поверхности мангала можно оштукатурить и задекорировать по своему усмотрению.
Возведение стен
После застывания фундамента выполняются кирпичные стены. Это должно происходить в следующей очередности:
- Готовится кладочный раствор из цемента и просеянного песка (1:3).
- Выполняется кладка первого слоя кирпичей. При этом раствор наносится и на боковые поверхности и обязательно используется уровень.
- На первый ряд кирпичей желательно уложить слой гидроизоляции.
- Далее ряд за рядом возводятся стены и столбы беседки. Для этого можно использовать любой из существующих способов. Например, для возведения летней кухни вполне подойдет кладка в полкирпича или решетчатая (кирпичи укладываются на определенном расстоянии друг от друга, в результате чего образуются зазоры). Для закрытых строений преимущественно используется кладка в 1 кирпич.
- При кладке опорных столбов вокруг предварительно установленных столбиков укладывается примерно по 4 кирпичика. Между ними и центральным столбиком образуется пространство. Оно должно быть полностью заполнено цементным раствором.
Крыша беседки
Конструкция крыши определяется по усмотрению хозяев. Чаще всего используется деревянная основа в виде шатра. Она может покрываться любым кровельным материалом – черепицей, шифером, профнастилом, деревянными досками и др.
Итак, для обустройства крыши необходимо:
- В центре беседки установить временную стойку, которая будет выполнять поддерживающую функцию на время строительных работ.
- На столбах, которые подпирают крышу, закрепить концы стропил.
- На небольшом расстоянии друг от друга установить поперечины.
- К поперечинам на середине всех скатов крыши прибить стропильные бруски. Выполненный каркас конструкции будет напоминать своеобразный зонтик.
- Кровельный материал укладывается в каждом секторе в отдельности.
- Стыки красиво можно оформить металлическими полосками или коньковыми элементами.
Пол беседки
Полы для такого строения выполняются из любого материала. Лучше всего, если зона около мангала будет обустроена кафельной плиткой, а терраса – специальной доской.
Гораздо важнее в обустройстве пола, чтобы монтаж осуществлялся под небольшим наклоном. Для скатывания влаги в стоки по направлению к выходу и отсутствия дискомфорта во время ходьбы, вполне достаточно угла наклона поверхности в 2 градуса.
Как видите, беседка на даче своими руками – довольно затратное и хлопотное мероприятие. Однако в результате получается капитальное строение, которое на протяжении долгих лет будет гармонировать с ландшафтным дизайном участка и позволит наслаждаться одновременно природой, общением с друзьями и вкуснейшим шашлыком.
Загрузка...
