Мои дачи

Исторический материал из архива сайта. Указанные услуги и контакты относятся ко времени публикации и не являются действующим предложением.


Здравствуйте. За эти дни я просмотрел уже приличное количество материалов о винограде и виноделии в целом, и некоторые ошибки начинающих виноделов меня поразили. Самый простой пример – это вина в помещении с температурой окружающей среды выше 10 градусов. Это вопиющее нарушение. Вдобавок бутыли нередко стоят ещё и на свету. Это дважды кол горе-виноделу. Лучше подвала или погреба для размещения вина мало что может быть. Мой знакомый хранит вино в гараже в смотровой яме. Может быть вы знаете ещё варианты?