Мои дачи

Если Вы раздумываете над тем, какую зелень выращивать у себя на балконе – специалисты компании GARDENA рекомендуют обратить внимание на листовой салат. Огромное разнообразие видов (сорта с гладкими, кудрявыми или зазубренными листьями) украсят не только Ваш балкон, но и обеденный стол.
В 
Салат Айсберг или салат Ромэн… Вам наверняка знакомы эти сорта, и они входят в Ваш стандартный рацион. Но существует великое множество других видов, которые не уступают по вкусу широко известным, а порой и превосходят их.
В 
Когда лучше всего сажать салат?
Наиболее подходящее для этого время — весна. Есть и сорта, которые можно сажать позже. Мы разберем этот вопрос чуть ниже в нашей статье. Салат Айсберг сажается первым. Для прорастания ему необходима температура в среднем 12-16°C. Если весна запаздывает и такая температура еще не установилась, то отложите посадку на более поздний срок. Вы также можете расположить горшки с рассадой сначала на подоконнике, а как только потеплеет, вынести их на балкон.
В 
Салат на балконе – выбираем место
Где рекомендуется расположить горшочки с будущим салатом? Салаты типа Айсберг предпочитают светлые места. Балкон, который выходит на север, может оказаться непригодным для выращивания, так как он все время в тени. При этом салаты не переносят и жару. Они становятся жесткими и растут слишком быстро.
В 
Покупка семян
Семена салата можно купить в специализированных магазинах или даже обычных супермаркетах. Поздней весной можно купить и саженцы. Пачка семян содержит примерно 100 семян — иногда чуть больше или меньше. Это удобно, так как у Вас будет достаточное количество семян для посадки в течение всего года.
В 
Как посадить салат
Выбор емкости в данном случае не сильно важен, главное делать все аккуратно, заботливо. Расположите семена равномерно по рыхлой почве. Точное расстояние между растениями варьируется в зависимости от сорта и обычно это 20 – 30 см. Салат простит даже и более близкую посадку. Слегка вдавите семена в почву, но не слишком глубоко, так как им нужен доступ к свету.  
Совет: присыпайте семена тонким слоем почвы. Так вы сохраните их от пересыхания. 
В 
Для проращивания салата очень важно регулярно поливать семена. Чтобы не смыть семена при поливе, струя должна быть тонкой и легкой. � не переусердствуйте с поливом. Влажная почва не значит мокрая. Заболачивание влечет за собой риск гниения.
Совет: для равномерного прорастания семян в горшке накройте их пленкой, пока они не начнут прорастать.


Для надлежащего своевременного полива рекомендуется использовать автоматические системы, которые сами заботятся о растениях даже в Ваше отсутствие. GARDENA предлагает широкий ассортимент систем автоматического полива — от устройств для сада до систем микрокапельного полива горшечных растений, которые и подойдут при выращивании листового салата на балконе. Процесс орошения контролируется программой управления поливом. Вам остается только любоваться процессом и ждать “урожая”.

Свой первый лист салата Вы сможете сорвать через 4 — 6 недель после посадки. Срежьте наружные листья чистыми ножницами. Осторожно, не повредите “сердце” растения. Вы можете продолжать выращивать новые листья салата еще в течение нескольких недель.
В 
Многообразие сортов
Какой сорт листового салата выбрать? Ведь их великое множество. Зеленые салаты типа Ромэн отличаются мягкими листьями. �х можно сажать весной и летом. Весенние сорта рекомендуется сеять в апреле, а летние салаты — с мая по июль. Молодые растения полностью вырастают через полтора месяца.
В 
Попробуйте такие сорта как “Till”, “Lollo Rossa” или сорта красных салатов. �х также можно сажать летом и наслаждаться их вкусом несколько недель. Если Вы предпочитаете крупные салаты с кудрявыми листьями, попробуйте сорт “Reine des Glaces” или “Rouge Grenobloise”. �х сажают в мае и июне. Эти сорта не подходят для посадки в зимний период, так как они не переносят холодов, в отличие от Полевого салата. Он как раз сажается с августа по сентябрь и очень богат витаминами. В еду употребляют листья и целиком весь салат. “Урожай” собирают зимой и весной.


Существует разновидность салата с оригинальным названием “Devil's ear” (в переводе дословно “Дьявольское ухо”). Этот сорт и подобные ему отличаются длинными твердыми листьями. Эти сорта сеют в мае или июне. Если вы хотите посадить розеточный салат, то лучше всего подойдут австралийский желтый или американский коричневый. Листья салата собираются по одному, а “сердце” растения остается в земле. Это означает, что листья будут расти снова в течение нескольких недель. Когда листовые розетки начинают формировать цветения, пора съедать все листья. Эти сорта можно сеять вплоть до конца лета.
В 
Какой бы сорт салата Вы ни выбрали, удовольствие от его сочного вкуса и осознания того, что он выращен в домашних условиях, Вам гарантировано! Смело беритесь за дело — весенний сезон не за горами!