Для сельскохозяйственного производства, выращивания скотины на мясо и простых сельских жителей вопрос кормов в зимнее время актуален всегда. В это время года резко падает производительность, животные плохо набирают вес, а дойное стадо хуже отдает молоко, да и качество его существенно снижается. Связано это с нехваткой свежих сочных кормов, так как основой кормления в холодное время года остаются комбикорма и сено. Сухой корм не слишком питателен, содержит мало витаминов и полезных веществ. Изменить картину может заготовка на зиму сочных и аппетитных корнеплодов. Основное место в такой продукции занимает кормовая свекла.
Что такое кормовая свекла?
Это крупный корнеплод желтого, розового, красного, оранжевого, зеленоватого или кремового цвета в зависимости от сорта. Вес одного такого корнеплода в 10 килограмм не исключение и не редкость, при хорошем уходе и правильной агротехнике свекла быстро набирает вес и полезные свойства. По уровню содержания сахара кормовая свекла уступает только своей сахарной родственнице и моркови.
Корнеплод обладает достаточно мягкой сердцевиной, которую с аппетитом поедает скот. Его добавляют в корм свиньям, а у молочных коров при употреблении свеклы увеличивается лактация и улучшается качество молока. Употребление умеренного количества кормовой свеклы в качестве сочного корма существенно улучшает здоровье животных и помогает им успешно пережить зиму, а фермерам и крестьянам не только сохранить скот, но и получить прибыль.
Агротехника кормовой свеклы
Как вырастить мелкую свеклу, не вопрос – ее достаточно просто посеять, она вырастет сама. Совсем другое дело получение качественного урожая хороших, крупных и спелых корнеплодов. Для этого придется постараться.
· Хорошо подготовить почву. Свекла должна запасти много питательных веществ, поэтому потребует хорошо подготовленных и обработанных почв. Они должны быть плодородными, но хорошо проницаемыми для влаги, с большим содержанием гумуса. Для этого осенью на участок, отведенный под весенний сев свеклы, вносят полуперепревший навоз или перегной, по необходимости в тяжелые глинистые почвы добавляют песок в умеренных количествах. Участок глубоко обрабатывают с тем, чтобы весной почву не трогать, а лишь пробороновать.
· Очень важно соблюдение севооборота. На прежнее место сажать это растение можно лишь минимум через 5 лет. Лучший способ, как вырастить хорошую кормовую свеклу, это использовать подходящих предшественников. Это зерновые (пшеница, рожь, кукуруза), бобовые культуры или овощи. После них на участке нет ни специфических вредителей, ни болезней, поражающих свеклу. Урожай получается качественный, здоровый и большой.
· Тщательно выбрать семена. Сорт свеклы, который вы хотите посеять у себя на участке, обязательно должен подходить для ваших климатических условий. Внимательно читайте описание сорта, сроки посадки и сбора урожая. Покупайте семена только у официальных продавцов, если хотите получить действительно заявленную продукцию, а не выродившиеся и тощенькие корнеплоды. Сейчас существует множество новых и старых хорошо себя зарекомендовавших сортов, например, многие фермеры хвалят сорт Центавр, который дает крупные, сочные и однородные по размерам корнеплоды с большим содержанием сухих веществ.
· Вовремя посейте семена. Избегайте сева при угрозе возвратных холодов и поздних весенних заморозков. Свекла редко погибает от морозов, но может начать отставать в росте и это скажется на урожае. Кроме того, подмороженные растения могут выбросить цветочную стрелку, а это резко ухудшит их качество и сохранность зимой, даст мелкие и дряблые корнеплоды.
· Прореживайте посевы рано, при образовании семядольных листьев и начале формирования настоящих. Делайте это вечером, чтобы молодые растеньица не обожгло солнце. Прореживать можно только после поливки или дождя. Из мягкой почвы лишние сеянцы извлекаются легко, не повреждая остальные посевы. Если же растение потянуло за собой соседнее, слегка прижмите землю вокруг него. Это нужно для улучшения связи корешков с почвой, иначе они могут засохнуть.
· Выясняя, как вырастить кормовую свеклу на своем участке, не забывайте, что это крупное растение и ему нужна большая площадь питания. Не загущайте посевы, вовремя убирайте лишние растения, оставляйте широкие междурядия и регулярно пропалывайте участок, особенно пока сеянцы свеклы мелкие и слабые. Большим растениям сорняки не очень страшны.
· Периодически поливайте посадки, учитывая, что почву для корнеплодов надо промачивать на значительную глубину. Лучше сделать несколько обильных поливов, чем часто и понемногу поливать поверхностно, это принесет только ущерб урожаю. Такая поливка хороша только для молодых посевов.
· Старайтесь избегать любых химикатов. Помните, что эту свеклу будет есть ваш скот, а затем вы и ваши родные будете пить молоко и питаться мясом этих животных, насыщенным «химией». Когда вы думаете, как вырастить кормовую свеклу для свиней, помните, что все, что вы сделаете неправильно, отразится не только на их здоровье, но и на вашей семье и других людях.
· Убирайте урожай утром, когда роса уже сошла, но воздух еще не нагрелся. Обычно убирают свеклу в октябре, но срок зависит от региона. Минимум за 2 недели до уборки прекратите поливы, чтобы дать мякоти корнеплода хорошо вызреть и накопить максимум питательных веществ и сахара. Такая свекла вкуснее, полезнее и лучше сохраняется.
· Не откручивайте ботву, а срезайте, оставляя «пеньки» в 1,5 – 2 сантиметра. Ботва может стать отличным сырьем для силоса. На хранение закладывают только неповрежденные корнеплоды, хорошо просушенные и очищенные от почвы. Если при хранении листья начали отрастать, нужно срезать «верхушку» свеклы с глазками, а затем подсушить место среза несколько дней под навесом. Для начинающих огородников есть много пособий о том, как выращивать кормовую свеклу, видео, фото и описания помогут сориентироваться в технологии.
Виды и сорта кормовой свеклы
По форме корнеплода существует деление на четыре основные группы:
1. Цилиндрический корнеплод имеют такие популярные сорта как Тимирязевская 56, Полтавская белая, Эккендорфская желтая. У сортов с такой формой корнеплода мощная шейка и корневая система, благодаря чему около половины свеклы находится выше уровня почвы.
2. Округлый корнеплод также большей частью находится на поверхности. Сорт Сахарная округлая 0143 дает сочный вкусный корнеплод.
3. Коническая форма очень распространена. С такой формой корнеплода большая его часть находится в почве, а наверху остается лишь верхушка с султаном листьев. Популярны сорта Полтавский, Трипольский и Уманский полусахарный.
4. Корнеплод в виде вытянутого овала на треть или половину находится выше кромки земли. Самый известный сорт такого типа – это Победитель.
Развитие свеклы от посева до уборки урожая
Кормовая свекла имеет длительный период вегетации, в среднем 150 – 200 дней от посева до уборки урожая в зависимости от сорта. Растение начинает прорастать на 7 – 15 день после посева при температуре не ниже 5 градусов. Высевают семена на глубину 3 – 4 сантиметра, после чего посевы слегка прикатывают или уплотняют для лучшего сцепления с частичками почвы. Первоначально растения сеют густо, а затем в стадии семядоли и начала оформления настоящих листьев прореживают, в конце оставляя минимум 25 сантиметров между растениями и 45 сантиметров в междурядьях.
Для стимулирования роста сеянцев можно сделать подкормки минеральными удобрениями. Применять их стоит только в том случае, если сеянцы плохо растут, пострадали от заморозков, вредителей или погодных катаклизмов.
Показателем спелости свеклы служит пожелтение, полегание и частичное отмирание ботвы. Как только этот процесс начался, свеклу необходимо убирать, чтобы она не пострадала от заморозков. Пострадавшие корнеплоды не подлежат хранению. Для уборки нужно выбирать хорошую погоду.
Загрузка...
