Как вырастить хороший урожай свеклы

Столовая свекла – вкусный овощ, наделенный массой полезных свойств. Он активно используется для приготовления первых блюд, салатов и закусок, входит в состав смешанных овощных соков. Свекла содержит много минеральных веществ и витаминов.
Огород: свекла 

Как пищевой продукт, свекла используется очень давно. За столетия были выведены многочисленные сорта, дающие корнеплоды различной формы и размеров – от округлых шаровидных до сплющенных и цилиндрических. По размерам для использования на собственной кухне чаще всего выращивают некрупные круглые овощи. На переработку и консервирование чаще идут большие корнеплоды. Очень часто с этой целью применяется свекла «Цилиндра». Это старый и проверенный сорт с очень крупными корнеплодами насыщенного, почти фиолетового цвета. У него сочная, плотная, но нежная мякоть практически без колец, с однородной окраской и текстурой.
Огород: свекла цилиндра 

Выращивание свеклы на приусадебном участке

Как вырастить хороший урожай свеклы, чтобы ее хватило на всю семью? Этот овощ достаточно нетребовательный, уход за ним не слишком хлопотный и трудоемкий. Для семейства из троих человек достаточно будет буквально нескольких грядок, если, конечно, вы не фанат блюд из этого овоща. В условиях центральной России неплохо зарекомендовали себя проверенные старые сорта «Египетская плоская», «Носовская», «Детройт», «Бордо», «Цилиндра» и относительно новая «Ларка».
Огород: свекла Ларка 

Чтобы получить хороший урожай, потребуется выбрать подходящий сорт, отобрать качественные семена, подготовить почву, вовремя посеять их и уделять посадкам время и внимание на протяжении всей вегетации.

Выбор сорта

Полностью зависит от того, с какой целью вы хотите выращивать свеклу. Ранние сорта дадут урожай овощей весной, когда особенно сильно ощущается нехватка витаминов. Среднеспелые необходимы для потребления в течение всего сезона. Поздние сорта предназначаются для хранения и употребления в холодное время года. В идеале стоит подобрать для себя посадочный материал всех сроков высаживания и иметь круглый год в наличии этот полезный овощ.
 
Сейчас есть множество сортов свеклы, каждый со своим перечнем достоинств и недостатков. Лучше всего ориентироваться на свой вкус. Любите мелкую круглую свеклу – сейте «Ларку», предпочитаете дисковидную форму – выбирайте «Египетскую плоскую». Главное условие – любой сорт должен быть приспособлен к выращиванию в вашей местности.

Подготовка почвы

Почва для посевов – еще один пункт программы о том, как вырастить урожай свеклы. От ее качества в очень большой степени зависит не только размер и число выросших свеколок, но и их вкус. Это растение одинаково не терпит как плотных глинистых почв, так и излишне рыхлых песчаных. На глинах корнеплоды не справляются с тяжелым грунтом, растут медленно и плохо, завязываются с трудом и часто получаются мелкими, кривобокими и дефектными. Вкус их также очень страдает, так как растение не может получить достаточное количество питательных веществ. Песчаные почвы не удерживают воду и содержат мизерное количество питательных веществ. К тому же они часто бывают засоленными. Если свекла и вырастет, то будет совсем невкусной.
Огород: Как вырастить хороший урожай свеклы 

Для хорошего урожая нужны добротные черноземы или суглинки с большим содержанием гумуса. Почвы должны хорошо пропускать воду, без застоя или быстрого высыхания. Перед весенней посадкой землю никогда не тревожат, иначе посеянные семена уйдут слишком глубоко и могут просто не взойти. Уплотненный грунт также не годится – корни будут с трудом пробивать себе дорогу, а корнеплоды будут наливаться медленно. Идеально подготовленный участок распахивается или перекапывается под зиму с ликвидацией всех растительных остатков и возможных камней. Землю оставляют оседать до весны, а затем поверхность только выравнивают и размечают.

Водный режим

Достаточное количество влаги необходимо для роста и развития любых растений. Для свеклы, как и для других корнеплодов, очень важен равномерный полив. Опытному огороднику известны секреты как вырастить свеклу. Постоянное снабжение водой – это самая главная тайна, помогающая получить много вкусной и красивой товарной продукции.
Огород: полив свеклы 

Если корнеплоды обильно поливать, затем пропустить сроки орошения, дать земле основательно высохнуть и опять полить обильно, в 95 % случаев из ста корнеплоды просто-напросто потрескаются. Мало того, что овощи потеряют товарный вид, трещины будут способствовать проникновению болезней и вредителей, а также скажутся на сроках хранения. Поэтому, если не хотите загубить плоды своих трудов, поливайте посевы равномерно и достаточно обильно, но не допускайте ни застоя влаги, ни сильного пересушивания. Благодаря этому растения будут развиваться очень быстро, сформируют сильные листья, которые будут способствовать оформлению гладких и сочных вкусных корнеплодов.

Стоит ли подкармливать свеклу?

Огород: удобрения

Большинство огородников должны сами найти приемлемый для себя вариант. Если свекла посеяна в хорошую почву, полноценно поливается и успешно развивается, никакой нужды в подкормках нет. Удобрения стоит использовать только на ранних стадиях развития в тех случаях, когда сеянцы ослаблены морозами, пострадали от болезней или вредителей. Подкормить раствором минеральных удобрений можно и подсаженные растения, выполотые при прореживании. Это позволит им быстрее прижиться и начать активно расти наряду с другими сеянцами. В остальных случаях подкормки бессмысленны и могут принести только вред. Все корнеплоды имеют свойство концентрировать в себе нитраты, которых и так хватает в нашей пище. Особенно важно экологически чистое выращивание продуктов без пестицидов, гербицидов и химических удобрений для семей с маленькими детьми или для людей, страдающих от аллергии.

Отличным помощником для начинающего дачника станут видео-уроки. В нашей статье мы также разместим видео о том, как вырастить хороший урожай свеклы.

Рекомендуем:  Сорта сельдерея корневого и черешкового
 

Следуя таким поэтапным инструкциям, можно легко получить вкусные и экологически безвредные продукты для своего стола.

Рейтинг статьи
Оцените статью: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.